2019/02/20 10:48
むずむずしたら、粉末べにふうきを!
アレルギー症状のある方にとっては辛いシーズンが到来してしまいました。
様々な薬も開発されていますが、眠くなるなどの副作用があります。
「べにふうき」 という品種に特に多く含有されているメチル化カテキンがつらい症状を緩和するという研究結果が注目されています。
紅茶に向く品種とされているべにふうきですが、紅茶にすると酸化酵素の働きでメチル化カテキンが消失してしまいます。また、秋冬のお茶葉に多くのメチル化カテキンが含まれているため、当店では秋冬の茶葉を使用しています。
抗アレルギー作用のメチル化カテキンを効率的に摂取していただくため、べにふうきを釜炒り製法にて仕上げた緑茶を粉末にしたマルジョウむらかみ園の「べにふうき(粉末タイプ)」。ぜひお試しください。
粉末茶の利用の注意
粉末茶を水に溶かした後長時間放置すると、変質してしまいます。熱湯で攪拌しながら抽出したらすぐに召し上がってくださいね。